Chủ cơ sở rượu mạnh: 5 Worker giúp bạn hết lo chuyện vận hành
Từ truy xuất nguồn gốc rượu, ghi nhận sản xuất, đến chăm sóc khách và kế toán – tất cả tự động, chi phí chưa tới một ly cà phê mỗi ngày.
Nỗi đau của chủ cơ sở chưng, tinh cất và pha chế rượu mạnh
Bạn mở cơ sở sản xuất rượu mạnh (mã ngành 11010) ở TP.HCM hay Hà Nội – mỗi ngày đều phải đối mặt với mớ hỗn độn:
- Khách mua buôn, khách lẻ nhắn tin hỏi đủ thứ ngoài giờ, bạn hoặc nhân viên phải trả lời đến khuya.
- Mẻ rượu mới ra lò, phải ghi chép thủ công từng lô nguyên liệu, ngày sản xuất, hạn dùng – dễ sai, dễ thất lạc, cơ quan kiểm tra xuống không có số liệu.
- Nhân viên nghỉ ốm, nghỉ phép, tính lương cuối tháng cực nhọc, sổ sách kế toán lộn xộn.
- Không có thời gian để ngồi xem tổng quan hoạt động kinh doanh, vì cả ngày sa vào việc vặt.
Worker nào giải quyết nỗi đau nào? – Ghép từng cặp rõ ràng
1. Khách hỏi ngoài giờ, mất đơn? → Worker "Chatbot bán hàng" (10 đồng/lượt) trả lời tự động 24/7, giới thiệu sản phẩm, báo giá, thậm chí ghi nhận đơn hẹn. Không cần nhân viên trực.
2. Phiền toái chuyện nhãn mác, hạn sử dụng? → Worker "Truy xuất nguồn gốc & hạn sử dụng" (800 đồng/lô) tự động tạo mã truy xuất cho từng lô rượu, kèm hạn dùng – khi kiểm tra chỉ cần quét mã là ra hết.
3. Mỗi mẻ rượu phải ghi chép tay dễ sai? → Worker "11010 – Chưng, tinh cất và pha chế các loại rượu mạnh" (500 đồng/lượt ghi nhận) ghi lại toàn bộ quy trình sản xuất từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, có ngày giờ cụ thể.
4. Nhân viên nghỉ, tính lương, xuất hoá đơn cho khách? → Worker "Chấm công/Lương" (1500 đồng/bảng lương) tự tính lương từng người. Worker "Kế toán/Hoá đơn" (1500 đồng/hoá đơn) và Worker "Kế toán" (800 đồng/bút toán) lo toàn bộ sổ sách, hạch toán. Worker "Chăm sóc khách hàng sau bán" (1500 đồng/ticket) nhắc lịch gửi rượu tặng, theo dõi khách mua lại.
5. Không biết cửa hàng lời lỗ ra sao? → Worker "Điều hành/CEO" (0 đồng/báo cáo) tự tổng hợp số liệu từ các Worker khác, đưa ra báo cáo gọn ghẽ – bạn mở lên xem 2 phút là hiểu tình hình.
Tổng chi phí – Rẻ hơn một ly cà phê mỗi ngày
Giả sử mỗi tháng bạn có 100 lô sản xuất (truy xuất + ghi nhận), 200 lượt chat, 50 hoá đơn, 50 bút toán, 5 nhân viên cần tính lương, 10 ticket chăm sóc khách và vài báo cáo điều hành. Tổng chi phí tất cả các Worker chỉ khoảng:
100 x 800 + 100 x 500 + 200 x 10 + 50 x 1500 + 50 x 800 + 5 x 1500 + 10 x 1500 + 0 = 80.000 + 50.000 + 2.000 + 75.000 + 40.000 + 7.500 + 15.000 = 269.500 đồng/tháng.
Rẻ hơn một ly cà phê mỗi ngày (khoảng 9.000 đồng/ngày). Chẳng bõ công thuê thêm người hay tự mình thức đêm làm. Bạn chỉ việc bật công tắc, mọi việc chạy tự động.