Sản xuất mạch nha ủ men bia: Dùng Worker nào để tự động hoá vận hành?
Giải pháp dùng Worker CoreWorker giúp chủ xưởng mạch nha yên tâm vận hành, tiết kiệm chi phí và tránh sai sót – chỉ từ vài nghìn đồng mỗi ngày.
Nỗi đau mỗi ngày của chủ xưởng mạch nha ủ men bia
Bạn có một xưởng sản xuất mạch nha (malt) để ủ men bia – cung cấp cho các nhà máy bia hoặc quán bia thủ công. Mỗi lô hàng đi ra phải kèm giấy tờ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu (lúa mạch, nước, men), hạn sử dụng, và kiểm định chất lượng. Nếu khách hỏi mà không có, coi như mất đơn hàng trăm triệu.
Lại còn chuyện khách nhắn tin hỏi giá lúc 11 giờ đêm, bạn trả lời chậm là khách chạy sang xưởng khác. Cuối tháng, kế toán nhập hoá đơn, chấm công cho 10-15 nhân công – sai một ly là lỗ tiền, mất cả đêm ngồi đối chiếu. Nhức đầu không?
Nỗi khổ thứ ba: nhân viên xưởng nghỉ đột xuất, không ai thay, bạn phải tự xắn tay áo vào nấu mẻ malt, vừa chạy bàn giấy. Đó là chưa kể bị đối tác ép giá vì không chứng minh được nguồn gốc sạch sẽ.
Worker nào giải quyết từng nỗi khổ?
Đầu tiên, nỗi sợ về truy xuất nguồn gốc và hạn sử dụng – hãy dùng Worker "Truy xuất nguồn gốc & hạn sử dụng". Mỗi lô malt thành phẩm, Worker này tự động ghi lại: lúa mạch nhập từ đâu, ngày ủ, hạn dùng. Chỉ 800 đồng/lô, bạn in ra mã để dán lên thùng – khách quét là thấy ngay, không cần lục hồ sơ giấy tờ.
Nỗi khổ trả lời khách ngoài giờ – dùng Worker "Chatbot bán hàng". Worker này trả lời tin nhắn tự động trên Facebook, Zalo, web: "Giá mạch nha hạt bao nhiêu? Giao được không?" – 10 đồng mỗi lượt. Khách không bị đói thông tin, bạn có thêm đơn hàng mà không mất công gõ chữ.
Chuyện chăm sóc khách sau bán – khi khách gọi bảo mẻ bia bị đắng do malt lỗi, Worker "Chăm sóc khách hàng sau bán" xử lý ticket: ghi nhận khiếu nại, gửi hướng dẫn đổi trả, nhắc lịch giao mẻ mới. 1.500 đồng/ticket, tiết kiệm cả buổi ngồi xin lỗi khách.
Kế toán và lương – Worker "Kế toán / Hoá đơn" (1.500 đồng/hoá đơn) tạo hoá đơn bán malt ra tự động. Worker "Kế toán" (800 đồng/bút toán) hạch toán từng khoản mua men, thuế. Worker "Chấm công / Lương" (1.500 đồng/người/kỳ) tính lương cho công nhân xưởng – không còn sai sót cuối tháng.
Cuối cùng, để quản lý tổng thể, Worker "Điều hành / CEO" tạo báo cáo tổng hợp mỗi ngày: sản lượng lô nào, doanh thu bao nhiêu, tồn kho malt ra sao – 0 đồng/báo cáo. Bạn chỉ cần mở điện thoại xem, không cần họp hành.
Tổng chi phí – rẻ hơn ly cà phê mỗi ngày
Giả sử xưởng bạn sản xuất 30 lô malt/tháng, xuất 50 hoá đơn, xử lý 20 khiếu nại, 10 nhân viên chấm công, và có 500 lượt chat với khách. Chi phí tính ra:
- Truy xuất nguồn gốc: 30 × 800 = 24.000 đồng/tháng.
- Hoá đơn: 50 × 1.500 = 75.000 đồng/tháng.
- Kế toán bút toán: khoảng 100 bút toán × 800 = 80.000 đồng/tháng.
- Chăm sóc khách: 20 × 1.500 = 30.000 đồng/tháng.
- Chấm công lương: 10 × 1.500 = 15.000 đồng/tháng.
- Chatbot: 500 × 10 = 5.000 đồng/tháng.
- Điều hành/CEO: miễn phí.
Cộng lại: 24.000 + 75.000 + 80.000 + 30.000 + 15.000 + 5.000 = 229.000 đồng/tháng. Chưa tới 8.000 đồng/ngày – rẻ hơn 1 ly cà phê sữa đá quán cóc. Trong khi đó, bạn tiết kiệm được cả trăm giờ nhọc nhằn, khách hàng ở lại, sổ sách sạch sẽ.