Nhà hàng, quán ăn tự động hoá vận hành với CoreWorker: Hết đau đầu quản lý

Nỗi đau thường trực của chủ nhà hàng, quán ăn

Bạn mở quán phở, quán cơm bình dân hay nhà hàng nhỏ ở TP.HCM hay Hà Nội. Mỗi ngày, bạn đối mặt với cả núi việc: nhập hàng về, tính giá vốn món ăn, ghi doanh thu từng ca, chăm sóc khách quen, rồi cuối tháng mò mẫm làm báo cáo. Có bao giờ bạn thấy mình bị quá tải chưa?

Nỗi khổ số 1: Tính giá vốn từng món loạn cào cào. Mớ rau hôm nay 20 nghìn, mai 25 nghìn, thịt bò lúc tăng lúc giảm. Bạn phải tự ngồi tính từng món, cập nhật vào sổ tay hay Excel, mà hay nhầm lẫn. Lỡ tính sai, bán đông mà lỗ.

Nỗi khổ số 2: Ghi nhận doanh thu mỗi ngày mỗi ca vất vả. Khách đông, thu ngân ghi nhầm hoặc quên không nhập liệu. Đến cuối tháng, bạn không biết chính xác quán ăn lời lỗ thế nào.

Nỗi khổ số 3: Khách nhắn tin hỏi món, đặt bàn ngoài giờ, phàn nàn về chất lượng – mà bạn không có người trả lời kịp. Mất khách vì không ai chăm sóc.

Nỗi khổ số 4: Hàng loạt hoá đơn đầu vào, đầu ra, kê khai thuế mệt mỏi. Làm thủ công dễ sót, bị phạt thuế oan.

Worker nào giải quyết nỗi khổ nào?

CoreWorker có sẵn các Worker (nhân sự) làm từng việc cụ thể. Bạn chỉ việc giao việc, chúng làm tự động – không than vãn, không sai sót.

– "Định lượng món & giá vốn": Worker này giải quyết nỗi khổ số 1 (tính giá vốn từng món). Bạn nhập công thức món ăn và giá nguyên liệu, Worker tự động tính giá vốn mỗi món, cập nhật theo biến động thị trường. Phí chỉ 500 đồng/món. Ví dụ quán có 30 món, tổng phí có 15.000 đồng/tháng.

– "56101 — Nhà hàng, quán ăn..." và "56109 — Dịch vụ ăn uống lưu động" và "56210 — Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng": Những Worker này giải quyết nỗi khổ số 2 (ghi nhận doanh thu). Chúng tự động ghi nhận mỗi lượt bán hàng, mỗi hợp đồng suất ăn lưu động. Phí 500 đồng/lượt. Quán bán trung bình 50 lượt/ngày, chi phí chỉ 25.000 đồng/ngày – rẻ hơn tô phở.

– "Chatbot bán hàng": Worker này giải quyết nỗi khổ số 3 (chăm sóc khách hàng ngoài giờ). Nó tự động trả lời tin nhắn Facebook, Zalo về món ăn, giờ mở cửa, đặt bàn. Phí chỉ 10 đồng/lượt dùng. Mỗi ngày 100 lượt tương tác tốn 1.000 đồng – rẻ hơn cây kẹo.

– "Chăm sóc khách hàng sau bán": Worker này cũng giải quyết nỗi khổ số 3, nhưng chuyên sâu hơn. Khi khách gửi phản hồi, khiếu nại, Worker sẽ xử lý từng ticket (đơn yêu cầu) với phí 1.500 đồng/ticket. Tháng có 20 ticket, tốn 30.000 đồng.

– "Kế toán / Hoá đơn": Worker này giải quyết nỗi khổ số 4 (hoá đơn, kế toán). Nó tự động tạo hoá đơn điện tử mỗi khi bán hàng, phí 1.500 đồng/hoá đơn. Mỗi ngày 50 hoá đơn, tốn 75.000 đồng – tiết kiệm cả buổi tối ngồi ghi sổ.

– "Điều hành / CEO": Worker này giải quyết nỗi khổ tổng thể – cho bạn báo cáo tổng hợp lời lỗ, chi phí, doanh thu, miễn phí (0 đồng/báo cáo). Chỉ cần nhìn vào màn hình tổng quan, bạn biết ngay quán ăn đang ra sao.

Tổng chi phí: Rẻ hơn ly cà phê mỗi ngày

Hãy làm phép tính nhanh cho quán ăn nhỏ (30 món, 50 lượt bán/ngày, 20 ticket/tháng, 100 lượt chat/ngày, 50 hoá đơn/ngày).

– Định lượng 30 món: 30 x 500 đồng = 15.000 đồng/tháng.

– Ghi nhận doanh thu (50 lượt/ngày x 30 ngày) = 1.500 lượt x 500 đồng = 750.000 đồng/tháng.

– Chatbot (100 lượt/ngày x 30 ngày) = 3.000 lượt x 10 đồng = 30.000 đồng/tháng.

– Chăm sóc sau bán (20 ticket/tháng) = 20 x 1.500 đồng = 30.000 đồng/tháng.

– Kế toán hoá đơn (50 hoá đơn/ngày x 30 ngày) = 1.500 hoá đơn x 1.500 đồng = 2.250.000 đồng/tháng.

– Điều hành / CEO: 0 đồng.

Tổng cộng: khoảng 3.075.000 đồng/tháng. Chia 30 ngày, mỗi ngày bạn chỉ tốn khoảng 102.500 đồng – rẻ hơn một ly cà phê sữa đá ở quán có view đẹp!

Với chi phí thấp như vậy, bạn giải phóng bản thân khỏi đống giấy tờ, tập trung vào món ngon và phục vụ khách. CoreWorker làm việc 24/7, không nghỉ lễ, không kêu ca – thử xem, bạn sẽ không muốn quay lại cách cũ đâu.