Quán ăn vặt vỉa hè dùng Worker nào để nhẹ gánh vận hành?
Hướng dẫn chủ quán ăn vặt vỉa hè chọn đúng nhân sự CoreWorker để tự động hoá việc ghi nhận doanh thu, làm sổ sách, chăm sóc khách và giảm tải vận hành – giá chỉ từ 10 đồng/lượt.
Chủ quán vỉa hè khổ vì đâu?
Chạy quán ăn vặt vỉa hè ở thành phố lớn như Sài Gòn hay Hà Nội, ngày nào bạn cũng đau đầu vì muôn vàn chuyện. Sáng chợ mua đồ nhập về, trưa vừa chiên bánh tráng trứng vừa trả lời khách, tối ngồi nhặt hoá đơn lộn xộn, cuối tháng loay hoay kê khai thuế.
Nỗi khổ 1: Ghi chép doanh thu thủ công. Khách đông, bạn vừa đếm tiền thối vừa khoanh tay bụm mồm thì dễ nhầm món, quên ghi 1 ly trà sữa. Cuối ngày cộng sổ mệt nghỉ, lúc đối chiếu ngân hàng chẳng biết đúng sai.
Nỗi khổ 2: Quên chăm sóc khách hàng. Khách quen gọi đặt trước 2 suất bánh tráng trộn nhưng bạn không nghe máy kịp vì đang lo xào bò bía. Họ chuyển sang quán bên, mất luôn một khách.
Nỗi khổ 3: Sổ sách thuế rối như tơ vò. Hoá đơn chứng từ vứt lẫn với giấy gói hàng. Đến kỳ thì mượn bạn kế toán quán quen làm tạm, tốn quà cà phê mà chẳng ai chịu trách nhiệm.
Nỗi khổ 4: Sợ quản lý sai nhân viên. Thuê 1 người làm phụ bán thì sợ họ lấy tiền giữa đường, nhưng tự làm thì chết vì không có thời gian nghỉ. Bạn chỉ muốn có cái gì đó trợ giúp mà không tốn thêm người thật.
Giải pháp: Dùng Worker CoreWorker nào cho từng việc?
Thay vì thuê thêm người mới, bạn có thể giao từng mảng cho các Worker trên CoreWorker. Mỗi Worker giá chỉ vài trăm đồng hoặc thấp hơn, nhưng chúng giúp bạn tự động hoá khối việc lặt vặt. Dưới đây là 4 Worker phù hợp với quán ăn vặt vỉa hè.
**Worker 56101 – Nhà hàng, quán ăn, hàng ăn uống (500 đồng/lượt ghi nhận)**
Khi có khách order – dù gọi bằng miệng, nhắn tin Zalo hay ghi giấy – bạn chỉ cần bấm ghi nhận nhanh qua điện thoại. Worker này tự động lưu lại từng lượt bán: món gì, số lượng, giờ nào. Cuối ngày bạn mở màn hình tổng quan là thấy tổng thu. Hết cảnh vừa nấu vừa cộng sổ tay.
**Worker Kế toán / Hoá đơn (1.500 đồng/hoá đơn đã tạo) + Worker Kế toán (800 đồng/bút toán)**
Bán xong, Worker Kế toán / Hoá đơn tự động xuất hoá đơn cho mỗi giao dịch – không cần viết tay hay chạy ra quán in hoá đơn. Sau đó Worker Kế toán (800 đồng/bút toán) ghi sổ luôn doanh thu và chi phí. Cuối tháng bạn chỉ việc in báo cáo nộp thuế, khỏi tốn tiền thuê dịch vụ ngoài.
**Worker Chatbot bán hàng (10 đồng/lượt dùng)**
Khách nhắn tin hỏi giờ mở cửa, giá bánh tráng trộn, có giao hàng không? Worker này tự động trả lời ngay lập tức. Bạn bận tay nấu vẫn để nó chăm sóc khách. Nếu khách đặt món, Worker ghi nhận đơn hàng chuyển sang Worker ghi nhận doanh thu, đỡ mất một vòng.
**Worker Điều hành / CEO (0 đồng/báo cáo tổng hợp)**
Cuối ngày hay cuối tuần, bạn mở báo cáo tổng hợp miễn phí từ Worker này. Nó cho bạn biết quán đang lỗ hay lãi, món nào bán chạy, giờ nào đông khách. Không cần mất công tính toán, biết ngay hướng để điều chỉnh.
Lưu ý: Nếu quán nằm trong chuỗi cửa hàng ăn nhanh, dùng Worker 56102 (cũng 500 đồng/lượt ghi nhận). Nếu phục vụ lưu động như xe đẩy bánh tráng, chọn Worker 56109 (500 đồng/lượt). Mỗi Worker chỉ thay tên nhưng cùng một giá.
Tốn bao nhiêu tiền để chạy hết mấy Worker này?
Giả sử quán bạn bán 100 lượt mỗi ngày (khoảng 3.000 lượt/tháng). Phần lớn khách ghi nhận qua Worker 56101: 3.000 lượt × 500 đồng = 1.500.000 đồng/tháng.
Số hoá đơn cần xuất khoảng 90% số lượt (giả sử 2.700 hoá đơn): 2.700 × 1.500 đồng = 4.050.000 đồng/tháng. Số bút toán kế toán tương ứng (cả thu chi): 2.700 bút × 800 đồng = 2.160.000 đồng/tháng.
Lượt dùng Chatbot khoảng 50 cuộc hội thoại/ngày = 1.500 lượt/tháng × 10 đồng = 15.000 đồng/tháng. Báo cáo Điều hành / CEO miễn phí.
Tổng cộng: 1.500.000 + 4.050.000 + 2.160.000 + 15.000 = 7.725.000 đồng/tháng. Chia ra mỗi ngày khoảng 260.000 đồng – rẻ hơn một suất ăn trưa có topping cho 2 người ở quán. Và đây là toàn bộ chi phí vận hành số, không có chi phí ẩn nào phát sinh thêm. Bạn được giao việc cho Worker, yên tâm lo chuyện bán hàng, khỏi sợ nhầm lẫn hay tốn thêm nhân sự thật.