Quán lẩu nướng bận túi bụi: Những Worker nào giúp tự động hoá hầu hết việc?
Chủ quán lẩu nướng tại thành phố lớn thường quên chốt doanh thu, lỡ hẹn khách, sai sót hoá đơn. CoreWorker có ngay 6 Worker chuyên biệt giúp xử lý từng nỗi đau, tổng chi phí chưa tới 1 ly cà phê mỗi ngày.
Nỗi khổ thường trực của chủ quán lẩu nướng
Mở quán lẩu nướng ở thành phố lớn, sáng nào bạn cũng tất bật với việc nhập hàng, đôn đốc nhân viên, tới giờ phục vụ thì túi bụi chạy bàn. Tưởng mọi thứ ổn, hoá ra lại có mấy nỗi khổ này:
Thứ nhất, ghi nhận doanh thu kiểu thủ công hoặc sổ sách dễ sai, cuối tháng chốt lại không biết lời lỗ ra sao. Nhất là khi có cả khách gọi món tại bàn lẫn khách order ship.
Thứ hai, khách nhắn tin đặt bàn, hỏi giờ mở cửa, hay phàn nàn trong giờ cao điểm. Nếu chủ quán hoặc nhân viên trực lỡ quên, khách đi thẳng sang quán bên cạnh.
Thứ ba, hoá đơn và thuế là cơn ác mộng mỗi tháng. Vì hay có chi phí phát sinh (xiên que, gas, rau thơm) mà kế toán tay chậm, cuối kỳ thiếu hoá đơn đối chiếu, dễ bị truy thu.
Thứ tư, tự chạy quảng cáo hay nhắn tin chăm sóc khách không chuyên, vừa mất thời gian, vừa không biết khách nào đã quay lại.
Từng Worker giải quyết đúng nỗi khổ nào?
Bắt đầu từ việc ghi nhận doanh thu đúng quy định. Mỗi lần có khách thanh toán, bạn dùng Worker “56101 — Nhà hàng, quán ăn” để ghi nhận doanh thu. Nếu quán bạn thuộc chuỗi ăn nhanh (phục vụ lẩu nướng nhanh), dùng Worker “56102”. Còn nếu có bán đồ nướng lưu động (xe đẩy vỉa hè) thì Worker “56109” xử lý. Chi phí chỉ 500 đồng mỗi lần ghi nhận – rẻ hơn 1 cái kẹo.
Tiếp theo, để không bỏ sót khách hỏi – gọi điện – nhắn tin, bạn bật Worker “Chatbot bán hàng”. Nó tự động trả lời tin nhắn 24/7: báo giá, xác nhận đặt bàn, cập nhật thời gian mở cửa. Mỗi lượt dùng chỉ 10 đồng – gần như miễn phí.
Khi khách đã ăn xong, cần chăm sóc feedback hoặc khuyến mãi mùa lạnh. Worker “Chăm sóc khách hàng sau bán” sẽ tự động gửi tin nhắn cảm ơn, tặng voucher lẩu nướng & hỗ trợ phàn nàn. Mỗi ticket chăm sóc xử lý tốn 1.500 đồng.
Phần kế toán: mỗi tháng tạo hoá đơn bán hàng, Worker “Kế toán / Hoá đơn” tự động xuất 1.500 đồng/hoá đơn. Rồi các bút toán hạch toán chi phí gas, đồ nhúng, lương nhân viên thì Worker “Kế toán” làm hết với 800 đồng/bút toán. Không cần kế toán offline cắm cúi tính toán.
Và để tổng kết mọi thứ, Worker “Điều hành / CEO” cho bạn 1 báo cáo tổng hợp miễn phí (0 đồng). Nhìn 1 lần biết ngay quán có lời không, món nào bán chạy, thời gian nào đông khách.
Tổng chi phí khoảng bao nhiêu – có gây sốc không?
Giả sử mỗi ngày quán bạn ghi nhận 50 lượt doanh thu (khoảng 1.500 lượt/tháng) → 500 đồng/lần × 1.500 = 750.000 đồng/tháng.
Chatbot bán hàng xử lý khoảng 300 lượt hỏi/tháng × 10 đồng = 3.000 đồng/tháng – gần như không đáng kể.
Chăm sóc sau bán: nếu mỗi tháng gửi 100 ticket chăm sóc × 1.500 đồng = 150.000 đồng/tháng.
Hoá đơn: 200 hoá đơn/tháng × 1.500 đồng = 300.000 đồng/tháng.
Hạch toán kế toán: ước 100 bút toán/tháng × 800 đồng = 80.000 đồng/tháng.
Cộng tất cả: 750.000 + 3.000 + 150.000 + 300.000 + 80.000 = 1.283.000 đồng/tháng. Chia 30 ngày ra, mỗi ngày mất khoảng 42.000 đồng – rẻ hơn một bữa cơm trưa bụng ở thành phố lớn. Bỏ ra chưa tới 1 ly cà phê sữa đá mỗi ngày mà nhân viên ảo làm việc 24/7, không ngày nghỉ, không kêu ca.